Gastronomischer Tourismus Auf Mallorca, Balearen

Mallorca, sein mediterranes Klima, seine paradiesischen Strände und seine typischen kleinen Dörfer laden zum Träumen ein! Aber wussten Sie, dass dieses charmante Reiseziel vor der Iberischen Halbinsel auch ein Ort der überraschenden Gastronomie ist? Lassen Sie uns gemeinsam auf eine gastronomische Tour durch Mallorca gehen, mit lokalen Spezialitäten und guten Adressen. Die größte Spezialität Mallorcas ist die Ensaimada. Es handelt sich um ein typisches Gebäck aus Schmalz, das auf Katalanisch Saïm genannt wird, daher der Name Ensaimada. Diese Süßigkeit, die wie eine Spiralbrioche aussieht, wird normalerweise zum Frühstück gegessen, zusammen mit einem guten Cafe con leche oder Caliente-Schokolade. Manchmal garnieren ihn die Mallorquiner mit ein wenig Vanillepudding, Turrón oder Schokolade für noch mehr Delikatesse. Origineller: Die Spanier bereiten die Ensaimada con Tallades, mit Kürbis und Sobrasada, für traditionelle Feste wie die Fastenzeit zu. Während Ihres Aufenthalts auf Mallorca werden Sie sicherlich einige Tage in Palma verbringen, um diese schöne Stadt und vor allem ihre herrliche Kathedrale La Seu zu besuchen.

Der andere gastronomische Stolz dieser Baleareninsel ist die Sobrassada (Soubressade), eine Wurst mit dem Aussehen einer großen Wurst, deren Haut ein Produkt enthält, das der Farbe der Chorizo ähnelt, aber eine weiche Textur hat. Wegen ihrer Beschaffenheit wird Sobrasada nicht allein gegessen, sondern auf Brot mit etwas Honig oder als Gewürz in herzhaften Rezepten. Man findet ihn auch auf vielen Tapas „à la Mallorca“ mit Maó, einem typisch menorquinischen Käse, der aus roher Kuhmilch hergestellt wird. Auf der offiziellen Website dieses typischen Produkts finden Sie viele Rezepte, die auf Sobrasada basieren. Um Sobrassada von hoher Qualität zu kaufen, müssen Sie nur in die kleinen Feinkostgeschäfte und Delikatessenläden der Insel gehen und überprüfen, ob das Produkt mit dem „g.g.A.-Etikett“ versehen ist. Bevorzugen Sie die Sobrassada vom Schweinefleisch negre (ja, Mallorquinisch ist dem Französischen sehr ähnlich), die schmackhafter ist als die Sobrassada vom weißen Schweinefleisch. Verkostung Unió, Calle Unió, 2, Palma de Mallorca. Meriendas típicas con mucho amor ❤️. Die Coca de Patata (Kartoffelschale) ist keine Spezialität Mallorcas, sondern eine Spezialität von Valldemossa, einem charmanten kleinen Dorf im Herzen der Insel. Im Gegensatz zu dem, was der Name vermuten lässt, ist die Coca de Patata eine süße Spezialität, die mit Kartoffeln, Eiern, Zucker und Fett zubereitet wird. Lassen Sie sich in Valldemossa und seiner Konditorei Pasteleria Ca’n Molinas verwöhnen! Sie werden auch den absolut göttlichen und erfrischenden Mandel-Batido de almendras (geräucherte Mandeln) entdecken, der im hübschen Innenhof genossen werden kann. Pasteleria Ca’n Molinas, Via Blanquerna, 15, Valldemossa.

Hier sind einige Orte, an denen wir Halt gemacht haben und die sehenswert sind. Es ist unmöglich, nicht bei diesem Standpunkt stehen zu bleiben, dessen Name Point de vue des Colombiers bedeutet. Machen Sie sich bereit, die Schönheit der Landschaften des Cap de Formentor zu bewundern… Ich hätte nicht erwartet, diese Art von Landschaft auf Mallorca zu sehen! Der Albercutx-Turm, auch bekannt als Tour de Albercuix oder Tour de Formentor, steht auf einer Höhe von 340 m. Als ehemaliger Wachturm bietet er einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung. Es ist möglich, vom Mirador des Colomer zu Fuß über einen Pfad (ca. 20 Minuten a priori, aber ich habe ihn nicht gesehen, als ich dorthin ging) oder mit dem Auto dorthin hinaufzugehen. La Cala Figuera ist eine kleine Bucht mit türkisblauem Wasser. Man erreicht ihn über einen steilen Pfad: um so besser, dieser Strand von Mallorca ist wild und erhaben geblieben!

• Kap Formentor
• Mallorca Feinkostladen
• 5/5 (1 Stellungnahme)
• Der Bogen von Es Pontàs
• 0 – €
• Machen Sie eine Fahrt mit dem Zug von Sóller
• 10, Camí de sa Figuera Fornalutx, Spanien

Das Interesse, zum Fuße des Leuchtturms vom Cap de Formentor zu gehen, ist eher gering, aber der Weg dorthin ist sehr schön. Und wenigstens sind Sie dann wirklich bis an das nördliche Ende der Insel Mallorca gegangen! Sineu ist ein hübscher Ort im Hinterland von Mallorca, im Zentrum der Insel. Es ist vor allem für seinen Markt bekannt, den ältesten der Insel, der jeden Mittwoch stattfindet. Es gibt auch gute Weinkeller in Sineu, diese Weinbars, die traditionelle mallorquinische Küche und Wein anbieten. Die typische Küche der Insel Mallorca ist im Allgemeinen recht schwerfällig und enthält viele Fleischgerichte. Im Restaurant Celler es Grop testete ich einen Tumbet, eine Art Ratatouille, die zwar gut, aber nicht wirklich etwas Besonderes war. Eine einfache Adresse, aber mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis in der typischen Einrichtung eines Weinkellers! Sehr altmodisch, aber voller Charme.

Cala Figuera, im Südwesten der Insel Mallorca gelegen, ist ein Favorit. Es ist ein Fischerdorf voller Charme. Es gibt Häuser am Wasser, jedes mit seinem Ponton und seinem Boot, und eine besondere Atmosphäre. Es ist am besten, am Ende des Tages (aber vielleicht auch morgens?) dorthin zu fahren, wenn die Fischer von ihrem Tag auf See zurückkommen. Die Boote kommen an, die Fische werden entladen und im Kühlhaus gelagert, die Matrosen reparieren ihre Netze… Es ist eine ganz schöne Atmosphäre! Man kann in Cala Figuera an den Häusern und am Meer entlang spazieren gehen, was ich Ihnen wirklich empfehle. Dieses Dorf ist eine Verzauberung! Diese Idee für einen Spaziergang auf Mallorca fand ich auf der Website von Lonely Planet. Es ist ein leichter Spaziergang (ca. 10 km und sehr flach), um die Ostküste der Insel Mallorca in einem der (seltenen) kleinen bebauten Gebiete auf dieser Seite der Insel zu entdecken.